科学家测定硒超积累植物中高含量的有机硒化合物

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硒是人和动物所必需的营养元素，植物是人和动物摄取硒的主要来源。硒超积累植物在改善人体健康方面比其它重金属超积累植物有更大的用途和研究价值。 日前，中科院地化所科研人员联合国外学者在植物超积累硒机理研究取得新的发现，相关成果发布于国际期刊《生物化学与生物物理学报》。

中科院地化所矿床室邵树勋研究员于2007年在湖北恩施发现了我国第一个硒超积累植物碎米荠。自从碎米荠超积累植物被发现以来，碎米荠超积累植物在湖北恩施州被大规模种植开发利用，用于提取补硒食品添加剂，创造出了巨大的经济效益。

邵树勋课题组与匈牙利圣伊万斯特大学的学者进行合作，利用匈牙利圣伊万斯特大学相关技术方法研究了碎米荠中硒的富集机理，从总硒含量达3.7g/kg的超积累硒碎米荠植物中测定出了占总硒40%的硒羊毛硫氨酸（Selenolanthionine）。硒超积累植物中如此高含量的有机硒化合物Selenolanthionine为国际上首次发现。他们取得了超积累植物通过转化贮存为Selenolanthionine的耐受硒解毒机制的新认识，为揭示碎米荠超常富集硒的机理奠定了硒代谢的理论基础。

专家表示，硒羊毛硫氨酸在生物制药方面有重要的用途，碎米荠超积累植物富含大量硒羊毛硫氨酸的发现，为进一步开发恩施超积累硒植物制造新型抗癌、抗菌药物提供了重要理论依据。